In november 2024 was ik er een weekendje op uit met vrienden en kwam deze gekke wortel tegen. Hét begin van dit Waste Warriors project! 

Ik speelde al langer met het idee om iets met grote voedseloverschotten te doen omdat ik eerder al eens had gesproken met een pompoenteler die vertelde hoe ze te kleine pompoenen of pompoenen met een deuk niet wilden oogsten omdat het wassen en sorteren ervan meer kost dan de prijs die ze ervoor krijgen. Pompoenen met een deuk worden namelijk niet gekocht door supermarkten en hebben als enige bestemming de vergistingsoven of veevoeder. Maar hiervoor krijgt de teler geen eerlijke prijs. 

Dat moet anders, en dus lanceerde ik Waste Warriors. Een organisatie die strijd tegen voedselverspilling en aan de hand van nieuwe langer houdbare producten een afzetmarkt wil creëren die wél een eerlijke prijs aan de boer kan betalen, en hen dus een reden geeft om alle groente en fruit wél te oogsten. 

Ondernemen is natuurlijk best spannend, maar ik voelde dat het goed zat toen ik dit worteltje tegenkwam tijdens een wandeling op dat weekendje weg. Hier kunnen we leuke dingen mee doen, dus besloot ik er gewoon aan te beginnen. 

Dankzij jullie steun, ons groot verspillingsleger van Waste Warriors kunnen we heel veel groente en fruit redden die anders terug op het veld zouden belanden. 

Strijden jullie mee?